إنديا

انديا

يستمدّ قهوة ماستر أوريجين إنديا مع روبوستا مونسون نكهتها القوية والخشبية من مزيج روبوستا مع أرابيكا هندية، حيث تُزرع هذه القهوة خلال موسم الرياح الموسمية. وتُعدّ هذه الطريقة فريدة من نوعها في الساحل الجنوبي الغربي للهند، إذ يقوم المزارعون بنشر حبوب البن الخضراء في أكوام على مستودعات واسعة مفتوحة الجوانب. وتتسبب رياح موسمية عاتية على مدى شهور في نفخ وتجفيف الحبوب بشكل متكرر، محاكيةً بذلك رحلة نقلها إلى أوروبا في القرن التاسع عشر. وبخلاف الطريقة التقليدية، تستخدم ماستر أوريجين إنديا روبوستا المعالجة خلال موسم الرياح الموسمية بدلاً من أرابيكا التقليدية، ما يمنحها مذاقًا فريدًا بنكهات خشبية، لذيذة، وحارة، وقوام كثيف كضباب البحر. إذا كنت ترغب في تجربة شيء جديد، جرّب هذه القهوة كقهوة لاتيه ماكياتو. ستستمتع بالنكهات الخشبية والحارة التي تدوم طويلاً، بالإضافة إلى قوة نكهة ماستر أوريجين إنديا مع روبوستا مونسون. كما يُعدّ هذا المزيج من أرابيكا وروبوستا خيارًا رائعًا لتحضير قهوة لذيذة مع الحليب.