إندونيسيا
إندونيسيا
غنية وخشبية
يُعدّ تحضير قهوة أرابيكا سومطرة بتقنية التقشير الرطب من أجود أنواع البن الإندونيسي، حيث يتنافس المزارعون الإندونيسيون مع الأمطار. فبعد إزالة اللب الخارجي، تُترك حبوب البن لتتخمر طوال الليل، ثم تُغسل يدويًا وتُجفف تحت أشعة الشمس ليوم كامل. بعد ذلك، تُزال القشرة الخارجية لأن الحبوب المكشوفة تجف أسرع. تُجفف الحرارة وأشعة الشمس الحبوب بسرعة. هذه الطريقة فريدة من نوعها، وتُنتج مذاق القهوة الإندونيسية الكلاسيكي - قوام مخملي كثيف، ورائحة عطرية فواحة، مع لمحات من التبغ المُعتّق.


يترك مزارعو سومطرة محصولهم من البن ليتخمر طوال الليل قبل غسله وتركه ليوم كامل حتى يجف. ثم يقومون بتقشير حبات البن حتى تجف بسرعة أكبر تحت أشعة الشمس. تساهم هذه الطريقة في إبراز نكهة خاصة بالقهوة الإندونيسية. وتحتوي ماستر أوريجين إندونيسيا حصراً على محصول بن الأرابيكا وفقاً لظروف التجارة العادلة لهذا الصنف المعالج بطريقة الغسل الفريدة والخاصة.
DELIVERY Across Egypt
Buy now, pay later – T&Cs apply
اشترِ الآن وادفع لاحقًا مع فاليو – تطبق الشروط والأحكام 


