Nachhaltiger Qualitätskaffee

Header

Studie zu portioniertem Kaffee

Bis im Jahr 2020 wollen wir100% nachhaltig angebauten Kaffee beschaffen

Was haben wir bereits erreicht

Gemeinsam mit der führenden NGO Rainforest Alliance hat Nespresso im Jahr 2003 mit dem AAA Sustainable Quality™ Program ein umfassendes Beschaffungskonzept ins Leben gerufen. Ziel war der Aufbau von langfristigen und direkten Beziehungen zu Kaffeebauern aus den besten Anbaugebieten weltweit sowie die nachhaltige Steigerung ihrer Produktivität, Nachhaltigkeit und Kaffeequalität.

Schon 2004 traten hunderte Kaffeebauern in Costa Rica, Mexiko und Kolumbien dem Programm bei, heute sind es weltweit über 75.000 Farmer. Aktuell beziehen wir bereits über 90 % unseres Kaffees nachhaltig über das Programm.

Was tun wir

Nur ein geringer Anteil der weltweiten Kaffeeernte entspricht unseren hohen Anforderungen an Geschmack, Aroma und Qualität. Um unsere Kunden langfristig diese Gourmet-Qualität bieten zu können, wollen wir 100% unserer Kaffees für unser permanentes Sortiment nachhaltig über das Nespresso AAA Sustainable Quality™ Programm beziehen.

Wie wollen wir das erreichen

Im Jahr 2016 arbeiten wir bereits mit 75.000 Kaffeebauern in 12 produzierenden Ländern zusammen. Bis 2020 werden wir das AAA Programm zum einen in Äthiopien, Kenia und im Südsudan erheblich ausweiten und auch hier nachhaltigen Kaffeeanbau fördern. Zum anderen unterstützen wir auch Kaffeebauern in anderen Ländern dabei, die hohen Zertifizierungsstandards – zum Beispiel in den Bereichen Wasserwirtschaft, Artenvielfalt und faire Bedingungen für Arbeiter – zu erreichen. Dabei arbeiten wir mit unserem langfristigen Partner, der Rainforest Alliance, und Fairtrade International zusammen.

Gemeinsam mit ihnen zielen wir in unserem AAA Farmer Future Program mit Pensionsplänen außerdem darauf ab, die Kaffeebauern besser vor den Risiken des Kaffeemarktes abzusichern.

Zahlen und Fakten

  1. In direkten Beziehungen mit den Kaffeebauern bauen wir seit 2003 ein langfristiges Vertrauensverhältnis auf

  2. Die Anzahl der Bauern, mit denen wir zusammenarbeiten, wächst kontinuierlich

  3. Das AAA Sustainable Quality Program™ hat konkrete positive Auswirkungen auf die Bauern

  4. Für unser AAA™ Nachhaltigkeitsprogramm prüfen unsere Partner die Kaffeebauern nach 39 Kriterien

Das Nespresso AAA Sustainable Quality™ Programm teilt viele Ziele und Ansätze mit anderen Programmen zur verantwortungsvollen Beschaffung. Allerdings ergänzt das AAA Programm die Kriterien für soziale, ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit, um die Qualitätsdimension.

Der Name AAA Sustainable Quality™ Program leitet sich ursprünglich vom AA-Standard ab, einem Kennzeichen für höchste Qualität bei Kaffees aus Kenia und anderen herausragenden Erzeugerregionen. Das dritte A hat Nespresso hinzugefügt, um ökologische, soziale und ökonomische Standards zu symbolisieren. Heute steht jedes A des Programms für eines der drei Grundprinzipien: Qualität, Nachhaltigkeit, Produktivität.

Unsere
Nachhaligkeits­initiativen

Haben Sie Fragen?

Warum hat Nespresso ein eigenes Programm für die Kaffeebeschaffung?
Mehr erfahren

Ist Nespresso Kaffee durch Fairtrade oder andere Labels zertifiziert?
Mehr erfahren

Nach welchen Kriterien wird der Kaffee im AAA Sustainable Quality™ Program angebaut?
Mehr erfahren