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La tradition moderne d'un café fruité et subtilement acide
Un mélange doux et fruité d’Arabicas issus de quatre origines distinctes pour représenter la persité et la modernité de la ville de Shanghai. Peu de personnes savent que la Chine produit du café depuis plusieurs siècles. Le pays a récemment commencé à développer une culture du café moderne, dont Shanghai est la tête de file.
Goût
Explorations du Monde Shanghai Lungo offre un aperçu de la culture du café émergente en Asie. Ce mélange caractéristique à la torréfaction légère est élaboré à partir d’Arabicas du Kenya, de Chine et d’Indonésie. Il charmera votre palais grâce à ses notes de fruits rouges et à sa légère acidité.
Dégustez-le comme à Shanghai : rallongez-le d’un soupçon de crème et emportez-le avec vous.
Dégustez-le comme à Shanghai : rallongez-le d’un soupçon de crème et emportez-le avec vous.
Conseils de dégustation
Lungo
110 ml
110 ml
Notes
Baie
Acidité
2 of 5
Amertume
1 of 5
Torréfaction
2 of 5
Corps
3 of 5
Quand le café de Shanghai rencontre le thé
10 minutes
Facile
Quand le café de Shanghai rencontre le thé
Quand le café de Shanghai rencontre le thé
10 minutes
Facile
Ingrédients
- 150 ml Lait 1.5%
- 1 pincée de Gingembre en Poudre
- 1 Sachet de Thé Vert Chinois
- 110 ml Explorations du Monde Shanghai Lungo
Matériel recommandé
- Verres à recette VIEW
- Appareil connecté pour recettes à base de lait Barista
Préparation
-
Étape 1
Versez 150 ml de lait 1,5 % directement dans l’appareil Nespresso Barista. Fermez le couvercle, sélectionnez la recette « Latte Macchiato » sur la machine et appuyez sur la touche Marche. -
Étape 2
Placez un sachet de thé vert chinois dans un verre à recettes View et préparez par-dessus 110 ml de café Explorations du Monde Shanghai Lungo. Laissez infuser 1 minute, puis retirez le sachet de thé. -
Étape 3
Ajoutez une pincée de gingembre en poudre. -
Étape 4
Versez le lait chaud, puis mélangez bien.
