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Pumpkin Spice Latte bringt Herbstgefühle


Kürbis und Kaffee? Vielleicht scheint diese Kombination im ersten Moment ungewöhnlich. Doch der süßlich-nussige Kürbisgeschmack gepaart mit intensivem Espresso und einem Schuss Milch umschmeichelt den Gaumen und bringt den Herbst in Ihre Kaffeetasse. Denn der Pumpkin Spice Latte verbindet die herbstlichen Geschmäcker von Kürbis, Zimt und Kaffee zu einem wohligen Herbstgetränk für gemütliche Stunden.

Probieren Sie den herbstlichen Geschmack von Pumpkin Spice Cake

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Was ist ein Pumpkin Spice Latte?

Der Pumpkin Spice Latte erfreut nicht nur den Gaumen, sondern wärmt auch von innen – wenn es draußen wieder kälter wird. Inspiriert vom nussigen Geschmack des Pumpkin Pie wurde der Pumpkin Spice Latte in Amerika erfunden und hat sich als Kultheißgetränk etabliert. Mittlerweile spricht man in Amerika bereits von der Pumpkin-Spice-Latte Saison, denn die Kaffeekreation ist aus der Herbstzeit gar nicht mehr wegzudenken.
Die Besonderheit der herbstlichen Kaffeespezialität ist – wie der Name schon verrät – der Kürbis. Neben dieser wichtigen Zutat werden noch Kaffee, Milch und diverse herbstliche Gewürze miteinander kombiniert.

Pumpkin Spice Latte Rezept ohne VERTUO Kaffeekapsel

Etwas aufwendiger kann Pumpkin Spice Latte ohne VERTUO Kaffeekapsel kreiert werden.

Pumpkin Spice Latte Rezept ohne VERTUO Kaffeekapsel

Icon 10 Minuten
Icon Aufwendig

Zutaten

  • 2 EL Zucker
  • 1 MS Vanillieextrakt
  • 30 ml Wasser
  • 3 EL Kürbispüree
  • 1 TL Zimt (gemahlen)
  • 1 MS Nelken (gemahlen)
  • 1 MS Ingwerpulver
  • 1 MS Muskat (gemahlen)
  • 1 Prise Kardamom
  • 1 Espresso
  • 80 ml Milch (3,5%)
  • 1-3 TL Kürbissirup
  • Nach Belieben geröstete Kürbiskerne & Zimtpulver

Zubereitung Schritt für Schritt

  • Schritt 1

    Zucker, Vanilleextrakt und Wasser in einen Topf geben und sanft erhitzen. Wird die Zuckermischung leicht dickflüssig, Kürbispüree einrühren und weiter einkochen, bis die Konsistenz einem Sirup entspricht.
  • Schritt 2

    Gewürze miteinander mischen in den Sirup einrühren. Je nach Belieben können Sie die Intensität der Gewürze im Sirup abschwächen und nur einen Teil der Gewürzmischung beigeben.
  • Schritt 3

    Milch erwärmen und aufschäumen. Kürbissirup in die warme Milch einrühren, bis es Ihrem gewünschten herbstlichen Geschmack entspricht.
  • Schritt 4

    Espresso in einer großen Tasse oder Glas zubereiten und warme Kürbismilch dazu gießen und Milchschaum mit einem Löffel drapieren.
  • Schritt 5

    Kaffeekreation mit Kürbiskernen und Zimt bestreuen.

Pumpkin Spice Latte noch leichter selber machen

Sie möchten Ihren herbstlichen Kaffee ohne zusätzlichen Aufwand zu Hause genießen? Mit der VERTUO Pumpkin Spice Cake Kaffeekapsel gelingt die Zubereitung eines Pumpkin Spice Latte besonders rasch und einfach.
Denn in der Kaffeekapsel findet sich bereits alles, was das Herbstgetränk so unwiderstehlich macht: eine intensive Arabica Kaffeemischung und fein abgestimmte Gewürz- und Kürbisaromen. Die Noten von Nelken, Zimt und Kardamom, kombiniert mit dem süßen Kürbisgeschmack machen die Kaffeekapseln so zur idealen Basis für den selbstgemachten Pumpkin Spice Latte. Sie benötigen nur eine VERTUO Pumpkin Spice Cake Kaffeekapsel und etwas Milch und schon ist der Pumpkin Spice Latte fertig.

Das Pumpkin Spice Latte Rezept

Pumpkin Spice Latte

Icon 5 Minuten
Icon Easy

Zutaten

  • 1 Kapsel Vertuo Pumpkin Spice Cake
  • 60 ml Milch (3,5%) oder eine pflanzliche Alternative (z.B. Hafer- oder Mandelmilch)
  • geröstete Kürbiskerne & Zimtpulver nach Belieben

Zubehör

  • Nespresso VERTUO Coffee Mug
  • Nespresso Aeroccino
  • Kaffeelöffel

Zubereitung Schritt für Schritt

  • Schritt 1

    60 ml Milch mit 3,5% Fett in den Nespresso Aeroccino füllen (bis zum unteren Füllstand). Deckel schießen und Starttaste für die Milchschaumzubereitung drücken.
  • Schritt 2

    230ml der Pumpkin Spice Cake VERTUO Kapsel mit der Nespresso VERTUO Maschine zubereiten und in eine große Kaffeetasse fließen lassen.
  • Schritt 3

    Milch und Milchschaum mit Hilfe eines Löffels in den Kaffee gießen.
  • Schritt 4

    Pumpkin Spice Cake mit einigen gerösteten Kürbiskernen garnieren und mit Zimtpulver bestreuen.

Pumpkin Spice Latte: vegan mit Milchalternativen

Es muss aber nicht immer Kuhmilch und Schlagobers sein. Der Pumpkin Spice Latte lässt sich auch einfach mit einer veganen Milchalternative herstellen. Für den Milchschaum empfehlen wir die Barista-Edition Ihres pflanzlichen Milchgetränks. Dann fehlt nur mehr ein Knopfdruck auf den Nespresso Milchschäumer und schon zaubern Sie sich Ihr herbstliches Wohlfühlgetränk — ganz vegan.

Pumpkin Spice Latte: Genuss mit weniger Zucker

Im Coffeeshop oder mit einem Kürbissirup wird der Pumpkin Spice Latte häufig mit Schlagobers und viel (verstecktem) Zucker serviert. Natürlich ist so ein Dessert zwischendurch etwas Feines, doch es gibt auch Alternativen des Kultgetränks mit weniger Zucker. Hier ein paar Tipps, wie Sie Ihren Pumpkin Spice Latte genießen und gleichzeitig auf Ihre Gesundheit achten können:

- Verwenden Sie Kürbispüree statt Kürbissirup.
- Verzichten Sie auf Sirup - in der VERTUO Pumpkin Spice Cake Kapsel finden sich alle für diese Kaffeekreation typischen Gewürznoten.
- Verwenden Sie Zuckeralternativen wie Kokosblütenzucker.
- Verfeinern Sie den Geschmack mit einer Extra-Portion Zimt.
- Veredeln Sie Ihren Pumpkin Spice Latte mit Milchschaum statt Schlagobers.

Den Möglichkeiten bei einem selbstgemachten Pumpkin Spice Latte sind keine Grenzen gesetzt.

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