LAS MEJORES CREACIONES CON CAFÉ
Una colección
de recetas magistrales
con café Nespresso
El arte del café
de los Grands Crus de Nespresso
Buscar
por recetas
¿Para qué ocasión?
¿Cómo le gusta su café?
Rosabaya de Colombia
Afrutado y equilibrado
Esta mezcla de grandes Arábicas de Colombia tostados por separado desarrolla una fina acidez con notas típicas de frutos rojos y vino.
Origen
Las variedades que constituyen este "Pure Origin" son cultivadas por pequeños caficultores en la región más elevada de Colombia. Recolectado a mano y tratado según el método húmedo, que intensifica las notas aromáticas, el café pretratado se lleva a continuación a la región de Páramo de Letras, donde conserva intactas sus cualidades gracias a un clima seco y fresco.
Tueste
El tueste por separado de los diferentes orígenes permite sublimar sus notas afrutadas y su acidez, al mismo tiempo que le aporta cuerpo.
Perfil aromático
Notas de frutos rojos (grosella negra, grosella roja y arándanos) que evocan al vino.
Recetas con Rosabaya de Colombia
Caracterísitcas
Degustación
Espresso
Cappuccino
Intensidad
6
Nota aromática principal
Amargor
Acidez
Tueste
Cuerpo
