LAS MEJORES CREACIONES CON CAFÉ
Una colección
de recetas magistrales
con café Nespresso
El arte del café
de los Grands Crus de Nespresso
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Ristretto
Fuerte y con contrastes
Mezcla de Arábicas de América del Sur y del este de África con un toque de Robusta que, tostados por separado, aportan una sutil nota afrutada a este Espresso con un sabor intenso y un gran cuerpo.
Origen
Compuesto en esencia por los mejores Arábicas de América del Sur, como los de Colombia y Brasil, Ristretto también contiene grandes Arábicas del este de África con un toque ácido muy fino y un dejo de Robusta con más nervio.
Tueste
Los granos se tuestan con lentitud y por separado, de modo que se obtiene un aroma original que aúna notas ácidas, afrutadas y tostadas. El molido muy fino produce un café "a la italiana": intenso, con un sabor potente y un cuerpo con mucha presencia.
Perfil aromático
Aromas muy tostados que las notas de chocolate se encargan de endulzar. Un sutil contraste entre fuerza y amargor, acidez y notas afrutadas.
Recetas con Ristretto
Caracterísitcas
Degustación
Ristretto
Espresso
Cappuccino
Intensidad
10
Nota aromática principal
Amargor
Acidez
Tueste
Cuerpo
