Muffins de café y castaña Muffins de café y castaña El delicioso sabor intenso y agradable de la castaña hace de estos muffins un reconfortante acompañamiento para el café. 5

Muffins de café y castaña

El delicioso sabor intenso y agradable de la castaña hace de estos muffins un reconfortante acompañamiento para el café.

Preparación (10 personas)

Para los muffins:

  • Precaliente el horno a 180 °C.
  • Bata en un bol el café con la leche y añada el huevo y la mantequilla. 
  • Incorpore la harina, el azúcar y la levadura. Por último, añada la crema de castaña a la mezcla y llene con ella 3/4 del molde para horno.
  • Introdúzcalo en el horno durante 15 minutos.
  • Sáquelo y déjelo reposar 5 minutos para que se enfríe.

Para el glaseado:

  • Mezcle en un bol pequeño el azúcar, el agua y el café hasta obtener una consistencia suave.
  • Decore los muffins con un poco de este glaseado.
  • Sírvalos con un Grand Cru Decaffeinato Intenso o Roma.

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Características

Medium
Dificultad
Media
Preparación
PT30M10 min (+ 20 min en el horno)
Accesorios
1 horno
1 taza Espresso (80 ml)

Ingredientes

  • 1 cápsula de Grand Cru Decaffeinato Intenso o Roma

Para los muffins:

  • 150 g de harina
  • Medio sobre de levadura
  • 50 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 40 g de mantequilla
  • 8 cucharaditas de crema de castaña

Para el glaseado:

  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cápsula de Grand Cru Decaffeinato Intenso o Roma
<em>Roma</em>
Roma
Intensidad: 8
Pedido
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensidad: 7
Pedido