Cappuccino helado Pavlova Cappuccino helado Pavlova Esta receta juega con las apariencias. La suave y delicada espuma de café se convierte en merengue y los sabores a vainilla del espresso helado se abren paso filtrándose a través de esta esponjosa delicia. 4.44

Cappuccino helado Pavlova

Esta receta juega con las apariencias. La suave y delicada espuma de café se convierte en merengue y los sabores a vainilla del espresso helado se abren paso filtrándose a través de esta esponjosa delicia.

Preparación

  • Prepare el café y viértalo en la coctelera.
  • Añada algunos cubitos de hielo y una gota de extracto de vainilla y agítelo bien.
  • Prepare el merengue. Para ello bata las claras de huevo con el azúcar hasta que la mezcla adquiera una consistencia firme y no se desmorone.
  • Vierta el contenido de la coctelera en una taza y añada el merengue encima.
  • Decórelo con mango y fruta de la pasión.

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Máquinas para esta receta

Maestria Rosso
399.99 €
Lattissima+ Ice Silver
299.00 €
DeLonghi PIXIE Electric Lime
149.00 €
DeLonghi - U - Black
139.00 €

Accesorios para esta receta

CitiZ Lungo
35.00 €
Ritual Shaker
30.00 €

Características

Medium
Dificultad
Media
Preparación
PT20M15 min
Accesorios
1 taza Lungo (150 ml)
1 coctelera
1 batidora
Origen
Australia

Ingredientes

  • 1 cápsula de Grand Cru Decaffeinato Intenso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 claras de huevo
  • 15 g de azúcar blanca
  • Mango y fruta de la pasión para decorar
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensidad: 7