Batido de café y fresa y whoopie pies de yogur helado Batido de café y fresa y whoopie pies de yogur helado Un batido de fruta y café dulce y refrescante y un postre crujiente de galleta helado y cremoso dan lugar a esta exquisitez deliciosamente deslumbrante. 4

Batido de café y fresa y whoopie pies de yogur helado

Un batido de fruta y café dulce y refrescante y un postre crujiente de galleta helado y cremoso dan lugar a esta exquisitez deliciosamente deslumbrante.

Preparación

Para los whoopie pies:

  • Precaliente el horno a 180 °C y cubra la bandeja del horno con papel vegetal.
  • Bata el huevo con la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla suba y añada la harina, la levadura, el bicarbonato, la vainilla y el suero de leche.
  • Mézclelo todo bien y separe la masa en pequeñas porciones sobre la bandeja del horno (una cucharadita para cada uno aproximadamente).
  • Hornee durante unos 10 min.
  • Retírelos del horno y déjelos enfriar.

Para los cupcakes:

  • Añada el relleno y de yogur helado e introdúzcalo en el frigorífico.
  • Sáquelo del congelador 20 min antes de servirlo.

Para los batidos:

  • Para cada batido, lave las fresas, escúrralas y échelas en una batidora con el sirope, el sorbete, los cubitos de hielo y el Vivalto Lungo.
  • Bátalo todo a la máxima potencia hasta obtener una textura suave.

Etiquetas:

Accesorios para esta receta

Ritual Cucharilla Receta
Glass Receta

Características

Medium
Dificultad
Media
Preparación
PT20M20 min + 10 min en el horno
Accesorios
1 horno
1 batidora

Ingredientes

Para el batido:

  • 1 cápsula de Grand Cru Vivalto Lungo
  • 6 fresas
  • 1 cucharada de sorbete de fresa
  • 1 cucharadita de sirope de azúcar de caña
  • 2 cubitos de hielo

Para los whoopie pies:

  • 120 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 150 g de azúcar de caña
  • 250 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 2 pizcas de sal
  • 125 ml de suero de leche
  • 1 cucharadita de vainilla molida
  • 500 ml de yogur helado para el relleno
<em>Vivalto Lungo</em>
Vivalto Lungo
Intensidad: 4
Pedido