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Lebkuchen

Lebkuchen

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Eine Neuauflage des würzig-süßen Klassikers, warm und großzügig, perfekt ausgewogen, himmlisch duftend und wohltuend.

ZUBEREITUNG (6 Personen)

  • Verrühren Sie Butter, Zucker und Honig, fügen Sie anschließend das Ei hinzu.
  • Geben Sie Mehl und Ingwer dazu und formen Sie eine Teigkugel.
  • Lassen Sie diese eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen.
  • Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  • Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie kleine Formen mit einem Messer oder einem Förmchen aus.
  • Verzieren Sie mit ein wenig Zucker.
  • Backen Sie die Lebkuchen 10 Minuten lang.
  • Servieren Sie mit Roma Grand Cru.

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EIGENSCHAFTEN

Medium
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitungszeit
PT20M10 min (+ 20 min Backzeit)
Material
1 Espressotasse (80 ml)
1 Backofen
1 Mixer

ZUTATEN

Für den Kaffee:

  • 6 Kapseln Roma Grand Cru (6 x 40 ml)

Für das Rezept:

  • 125 g Butter
  • 90 g Rohrzucker
  • 2 Teelöffel Honig
  • 1 Ei
  • 350 g Mehl
  • 1 Teelöffel Ingwer
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Zucker
<em>Roma</em>
Roma
Intensität : 8
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