KÖSTLICHE KAFFEEREZEPTE
EINE SAMMLUNG
KÖSTLICHER KAFFEEREZEPTE
KAFFEE-EXPERTISE
NESPRESSO GRANDS CRUS
SUCHE
REZEPTE NACH
Für welchen Anlass?
Wie mögen Sie Ihren Kaffee?
Kaffeecreme mit Karamellmilchschaum
Höchster Genuss! Eine cremige Wolke aus Milch und Vanillecreme mit Toffeenoten.
ZUBEREITUNG
- Kochen Sie die Milch zusammen mit einer halben Vanilleschote in einem Kochtopf
- Schlagen Sie die Eigelbe zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel
- Verrühren Sie die Eier und den Zucker weiter, während Sie die Milch mit der Vanilleschote hinzugeben
- Geben Sie die Mischung zurück in den Kochtopf und lassen Sie sie bei niedriger Hitze andicken (lassen Sie die Mischung nicht kochen, da sie dadurch stocken würde)
- Prüfen Sie die Creme mit einem Löffel: Sobald die Creme am Löffel hängen bleibt, nehmen Sie den Topf vom Herd
- Rühren Sie weiter, damit die Mischung glatt und cremig bleibt
- Nehmen Sie die Vanilleschote heraus, kratzen Sie die Vanille heraus und geben Sie sie in die Creme
- Bereiten Sie einen Volluto Grand Cru in einer Espressotasse oder einem Wasserglas zu und fügen Sie 5 Teelöffel der fertigen Creme hinzu
- Bereiten Sie den Milchschaum mit der Schaumdüse Ihrer Nespresso Maschine oder dem Aeroccino Milchaufschäumer zu und fügen Sie den Karamellsirup hinzu, sobald sich der Schaum zu bilden beginnt
- Bedecken Sie die Kaffeecreme mit dem Milchschaum mit Karamellgeschmack und servieren Sie umgehend.
DIESE REZEPTE KÖNNTEN IHNEN AUCH GEFALLEN
EIGENSCHAFTEN
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Zubereitungszeit
15 min + 4 Stunden
15 min + 4 Stunden
Material
1 Espressotasse (80 ml)
1 Rührschüssel
1 Kochtopf
1 Espressotasse (80 ml)
1 Rührschüssel
1 Kochtopf
Herkunft
Schweiz
Schweiz
ZUTATEN
- 1 Kapsel Volluto Grand Cru (40 ml)
- 100 ml Milch, um Milchschaum herzustellen
- 1 Teelöffel Karamellsirup
- 5 Teelöffel Vanillecreme
- Zutaten für die Zubereitung der Vanillecreme:
- 250 ml heiße, fettarme Milch
- 2 Eigelbe
- 50 g weißer Zucker
- 1/2 Vanilleschote, längs durchgeschnitten
Select your country & language
International
English
ArgentinaSpanish
BrazilPortuguese
ChileSpanish
Rep DomSpanish
GuadeloupeFrench
MartiniqueFrench
MexicoSpanish
USAEnglish
International
English
AustriaGerman
CyprusEnglish
Czech RepublicCzech
DenmarkDanish
FranceFrench
GermanyGerman
GreeceGreek
HungaryHungarian
IrelandEnglish
ItalyItalian
NetherlandsDutch
NorwayNorwegian
PolandPolish
PortugalPortuguese
SpainSpanish
SwedenSwedish
TurkeyTurkish
UKEnglish
International
English
BahrainEnglish
EgyptEnglish
IsraelHebrew
JordanEnglish
KuwaitEnglish
LebanonEnglish
OmanEnglish
QatarEnglish
United Arab EmiratesEnglish
Saudi ArabiaEnglish
International
English
International
English
International
English
International
English
International
English