Café amandine Café amandine Imaginez une tarte amandine, conviant l'’onctuosité de la châtaigne et la force du Grand Cru <em>Arpeggio</em>… Une surprise gourmande à partager ! 3.36

Café amandine

Imaginez une tarte amandine, conviant l'onctuosité de la châtaigne et la force du Grand Cru Arpeggio Une surprise gourmande à partager !

Préparation

  • Mélangez un litre de crème à la purée de marrons jusqu'à l'obtention d'une Chantilly
  • Chauffez le lait et mélangez-le au sirop d'amande
  • Préparez un Arpeggio dans une tasse à Lungo et ajoutez le lait aromatisé
  • Couvrez la préparation avec la crème Chantilly préparée préalablement
  • Décorez à l'aide d'amandes effilées grillées.

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Caractéristiques

Medium
Difficulté
Moyen
Préparation
PT20M15 min.
Matériel
1 mixer
1 tasse à Lungo (150 ml)

Ingrédients

  • 1 capsule du Grand Cru Arpeggio
  • 25 g de purée de marrons
  • 1 pincée d'amandes effilées
  • 4 cl de lait
  • 5 cl de sirop d'amande
  • 10 cl de crème
<em>Arpeggio</em>
Arpeggio
Intensité : 9
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