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Café à la noix de coco glacée

Café à la noix de coco glacée

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Une chanson douce fredonnée comme un air léger. La subtile alchimie d'une mousse de lait de coco et du Grand Cru Volluto . Un plaisir des sens.

Préparation

  • Préparez un Volluto, puis versez-le dans un shaker avec deux glaçons et deux cuillérées à Espresso de sucre vanillé, et secouez
  • Ajoutez une cuillérée à Espresso de copeaux de noix de coco et un peu de sirop de coco au lait et mélangez
  • Préparez la mousse de lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre émulsionneur de lait Aeroccino et versez doucement sur l'Espresso
  • Saupoudrez la mousse de cacao en poudre et d'un morceau d'ananas, et placez une feuille d'ananas sur le bord du verre.

Marqueurs :

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Caractéristiques

Medium
Difficulté
Moyen
Préparation
PT10M10 min.
Matériel
1 shaker
1 émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso
1 grand verre à recettes (350 ml)
Origine
Suisse

Ingrédients

  • 1 capsule du Grand Cru Volluto
  • 2 cuillérées à Espresso de sucre vanillé
  • 10 cl de lait
  • sirop de noix de coco
  • Copeaux de noix de coco
  • cacao en poudre
  • Ananas
  • 3 glaçons
<em>Volluto</em>
Volluto
Intensité : 4
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