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Café gelado com frutas vermelhas

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Um passeio pelo bosque em um dia de verão, com a promessa de frescor... Quando os sabores penetrantes das frutas vermelhas suculentas se fundem às notas de tostado de um Grand Cru Espresso, novos aromas ganham vida, criando harmonia.

Preparo

Prepare um purê com as frutas usando um liquidificador e passe-o por uma peneira fina para remover as pequenas sementes
Prepare um Grand Cru Roma ou Decaffeinato Intenso em uma xícara Espresso (40 ml) e despeje em uma coqueteleira os cubos de gelo e o purê de frutas
Misture tudo muito bem, até que os cubos de gelo tenham derretido completamente
Despeje a mistura em um copo para receitas Nespresso pequeno (150 ml)
Decore a borda do copo com um punhado de groselhas-vermelhas
Sirva imediatamente.

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CARACTERÍSTICA

Medium

Dificuldade
Médio

Preparo
5 min.

Material
1 copo de água (110 ml)
1 peneira fina
1 coqueteleira
1 liquidificador

Origem
Suíça

INGREDIENTES

1 cápsula de Grands Crus Roma ou Decaffeinato Intenso (40 ml)
30 g de morangos e 15 g de groselhas (ou 30 g de purê de morangos)
1 colher de chá de açúcar refinado (3 g)
3 cubos de gelo
1 punhado de groselhas-vermelhas para decorar

<em>Roma</em>

Roma
Intensidade : 8

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<em>Decaffeinato Intenso</em>

Decaffeinato Intenso
Intensidade : 7

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