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Café gelado com coco

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Uma alquimia sutil entre a espuma de leite com coco e o Grand Cru Volluto. Um prazer para os sentidos.

Preparo

Prepare um Grand Cru Volluto e agite-o juntamente com 3 cubos de gelo e duas colheres Espresso de açúcar aromatizado com baunilha
Misture o leite com uma colher Espresso de coco ralado e um pouco de xarope de coco
Prepare a espuma de leite usando o bico de vapor da máquina Nespresso ou o espumador de leite Aeroccino e despeje-a levemente sobre o Espresso
Salpique a espuma com um pouco de cacau em pó e coloque um pedaço de abacaxi e uma das folhas na lateral do copo.

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CARACTERÍSTICA

Medium

Dificuldade
Médio

Preparo
10 min.

Material
1 coqueteleira
1 espumador de leite Aeroccino ou o bico de vapor da máquina Nespresso
1 copo alto para receitas (350 ml)

Origem
Suíça

INGREDIENTES

1 cápsula de Grand Cru Volluto
2 colheres Espresso de açúcar aromatizado com baunilha
100 ml de leite
Xarope de coco
Coco ralado
Cacau em pó
Abacaxi
3 cubos de gelo

<em>Volluto</em>

Volluto
Intensidade : 4

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