Café gelado com coco Café gelado com coco Uma alquimia sutil entre a espuma de leite com coco e o Grand Cru <em>Volluto</em>. Um prazer para os sentidos. 4

Café gelado com coco

Uma alquimia sutil entre a espuma de leite com coco e o Grand Cru Volluto. Um prazer para os sentidos.

Preparo

  • Prepare um Grand Cru Volluto e agite-o com 3 cubos de gelo e duas colheres de chá de açúcar aromatizado com baunilha
  • Retire as pedras de gelo e reserve
  • Misture o leite com um pouco de xarope de coco
  • Prepare a espuma de leite usando o bico de vapor da máquina Nespresso ou o espumador de leite Aeroccino
  • Quando estiver bem cremoso, remova o bico de vapor ou o Aeroccino e adicione uma colher de chá de coco ralado
  • Despeje levemente essa espuma de coco sobre o Espresso
  • Salpique a bebida com um pouco de cacau em pó e decore-a com um pedaço de abacaxi e uma das folhas da fruta na lateral do copo.

CARACTERÍSTICA

Medium
Dificuldade
Médio
Preparo
PT10M10 min.
Material
1 coqueteleira
1 espumador de leite Aeroccino ou o bico de vapor da máquina Nespresso
1 copo para receitas
Origem
Suíça

INGREDIENTES

  • 1 cápsula de Grand Cru Volluto
  • 2 colheres de chá de açúcar aromatizado com baunilha
  • 100 ml de leite
  • Xarope de coco
  • Coco ralado
  • Cacau em pó
  • Abacaxi
  • 3 cubos de gelo