KÖSTLICHE KAFFEEREZEPTE
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Roma
Vollmundig und ausgewogen
Die feine Ausgewogenheit zwischen den sanft gerösteten Arabicas aus Süd- und Mittelamerika und Robusta bringt süße holzige und geröstete Noten zum Vorschein, die von einem köstlichen Nachgeschmack mit angenehmem Körper begleitet werden.
Herkunft
Während der im Hochland angebaute mittelamerikanische Arabica Raffinesse einbringt, verleihen Arabica und Robusta aus Brasilien einen erkennbaren Körper sowie einen lang anhaltenden Nachgeschmack.
Röstung
Eine leichte Röstung und eine feine Mahlung heben die geschmackliche Raffinesse der Mischung für einen kurzen aber nicht zu kräftigen Espresso hervor.
Aromaprofil
Geröstete und holzige Noten werden durch die schonende Röstung der intensiven Bohnen verschiedener Herkunft wahrnehmbar.
REZEPTE MIT Roma
Eigenschaft
Tassenfüllmenge
Ristretto
Espresso
Cappuccino
Intensität
8
Dominierende aromatische Note
Holzig
Bitterkeit
Säure
Röstung
Körper
