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Pavlova - Eiscappuccino
Dieses Rezept ist eine visuelle Spielerei. Weicher und zarter Kaffeeschaum wird zu Baiser und die Vanillenoten des geeisten Espresso filtern sich durch diesen luftigen Genuss.
ZUBEREITUNG
- Bereiten Sie den Kaffee vor und geben Sie ihn in den Shaker
- Geben Sie einige Eiswürfel und einen Tropfen Vanilleextrakt hinzu und schütteln Sie! Bereiten Sie das Baiser zu, schlagen Sie das Eiweiß mit dem Zucker, bis die Mischung fest ist und in Spitzen steht
- Gießen Sie den Inhalt des Shakers in die Tasse und geben Sie das Baiser hinein
- Dekorieren Sie mit etwas Mango und Passionsfrucht.
Tags :
Vanille
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EIGENSCHAFTEN
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Zubereitungszeit
15 min.
15 min.
Material
1 Lungotasse (150 ml)
1 Shaker
1 Mixer
1 Lungotasse (150 ml)
1 Shaker
1 Mixer
Herkunft
Australien
Australien
ZUTATEN
- 1 Kapsel Decaffeinato Intenso
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eiweiße
- 15 g weißer Zucker
- Mango und Passionsfrucht (zur Dekoration)
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