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Passion Café Liégeois

Passion Café Liégeois

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Die Passionsfrucht unterstreicht die Waldfruchtnoten eines Espresso Grand Cru. Die Kaffeeeiscreme krönt diese heilige Verbindung.

ZUBEREITUNG

  • Fügen Sie der Milch 1 Teelöffel Passionsfruchtsirup hinzu
  • Geben Sie die Kugeln Eiscreme in ein hohes Glas
  • Bereiten Sie einen Cappuccino mit der mit Passionsfrucht aromatisierten Milch und der gewählten Kaffeesorte direkt auf der Eiscreme zu
  • Geben Sie darauf den restlichen Passionsfruchtsirup, garnieren Sie mit einem Zitronenblatt oder mit Passionsfruchtsamen
  • Probieren Sie, ohne die Schichten zu mischen.

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EIGENSCHAFTEN

Medium
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Zubereitungszeit
PT20M12 min.
Material
1 hohes Rezeptglas (350 ml)
1 Aeroccino Milchaufschäumer oder die Milchaufschäumfunktion Ihrer Nespresso Maschine
Herkunft
Schweiz

ZUTATEN

  • 1 Kapsel Rosabaya de Colombia (25 ml) oder Decaffeinato Intenso (40 ml)
  • 2 Kugeln Kaffeeeiscreme (70 g)
  • 100 ml kalte Milch
  • 1 Teelöffel Passionsfruchtsirup
  • Dekoration: 1 , 2 Passionsfrüchte oder Zweig Zitronenstrauch (Luisa-Kraut)
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensität : 7
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<em>Rosabaya <small>de Colombia</small></em>
Rosabaya de Colombia
Intensität : 6
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