Café Almond Lemon Brûleé
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Café Almond Lemon Brûleé

Almond Lemon Brûleé: una receta de café con toque gourmet

Imagina un espresso intenso coronado por una capa de espuma de leche caramelizada al estilo crème brûlée, con el crujiente de la almendra tostada y un toque cítrico de piel de limón. Esta receta combina lo mejor del café con la sofisticación de un postre francés, todo en una sola taza.

Prepararlo es más sencillo de lo que parece: solo necesitas tu accesorio Barista de Nespresso, una cápsula de Ispirazione Novecento o Ristretto, y unos pocos ingredientes que probablemente ya tienes en casa. En apenas unos minutos tendrás una receta que sorprende tanto por su presentación como por su sabor, donde el amargor del espresso se equilibra con el dulzor del azúcar caramelizado y los matices tostados y frescos de sus toppings.

Perfecta para darte un capricho cualquier tarde o para impresionar a tus invitados sin complicarte en la cocina.

¿Qué necesitas para preparar un buen Café Almond Lemon Brûleé?

Materiales

Ingredientes

  • 100ml de leche semidesnatada
  • 3 g de azúcar moreno
  • Almendra tostada
  • Piel de limón
  • 25ml de café Ispirazione Novecento o Inspirazione Ristretto de Nespresso

Café Almond Lemon Brûleé paso a paso

  1. PASO 1

    Vierte 100ml de leche semidesnatada directamente en tu accesorio Barista Nespresso.

  2. PASO 2

    Cierra la tapa, selecciona la receta "Cappuccino" en tu dispositivo y presiona el botón de inicio.

  3. PASO 3

    Extrae 25ml de espresso Ispirazione Novecento o Ristretto en una taza View Espresso.

  4. PASO 4

    Con ayuda de la cuchara del accesorio Barista, coloca la espuma de leche caliente en el café.

  5. PASO 5

    Espolvorea 3 g de azúcar moreno por encima y quémalo con un soplete para caramelizar la Creme Brûleé.

  6. PASO 6

    Coloca un poco de almendra tostada sobre la espuma.

  7. PASO 7

    Espolvorea un poco de piel de limón encima.