Durante años hemos hablado de sostenibilidad, de proteger los bosques, de reducir nuestra huella. Pero nosotros decidimos ir un paso más allá: regenerar.
Porque no se trata solo de mantener lo que tenemos, sino de devolverle vida a la tierra, fortalecer los ecosistemas y asegurar el futuro del café que tanto amamos.
Por eso, Nespresso será la primera marca en adquirir café certificado como regenerativo por Rainforest Alliance, un hito que marca el comienzo de una nueva era para el café. Este sello reconoce nuestro compromiso con la restauración de los suelos, la biodiversidad y la resiliencia de las comunidades cafetaleras.
Y aquí te contamos por qué este logro marca la diferencia:
Regeneramos los suelos y cuidamos el origen
El café nace de la tierra… pero nuestros suelos están en peligro. Y detrás de esa amenaza hay un problema silencioso: la degradación. Cuando un suelo está degradado, ha perdido gran parte de su fertilidad y de su capacidad para retener agua, producir nutrientes o albergar vida. Esto no solo reduce la productividad agrícola, sino que también afecta a la biodiversidad y a la capacidad del planeta para absorber carbono, agravando los efectos de la crisis climática.
Según los expertos, en 2050 la mitad de los suelos que hoy en día se destinan a cultivar café serán inservibles debido a la crisis climática. Ante este panorama, la agricultura regenerativa ofrece una solución real: en lugar de agotar el suelo, lo restaura y devuelve su fertilidad, recuperando funciones esenciales como la retención de agua o la captura de carbono.
Las nuevas prácticas —desde la plantación de árboles de sombra hasta el uso de compost orgánico o la rotación de cultivos— permiten que los suelos vuelvan a ser fértiles y llenos de vida.
Como explica Yamileth Chacón, caficultora costarricense, “al trabajar con los árboles, se ve más flora, más verde y más animales”.
Protegemos la biodiversidad y fortalecemos los ecosistemas
El café arábico es especialmente sensible a los cambios de temperatura y lluvias, y el cambio climático pone en riesgo su futuro. La agricultura regenerativa crea ecosistemas más equilibrados y resistentes:
- Fomenta la biodiversidad, favoreciendo la presencia de insectos polinizadores, aves y fauna local.
- Mejora la salud de los ecosistemas mediante la restauración de bosques y paisajes.
Reduce la vulnerabilidad de las plantaciones frente a plagas y fenómenos extremos.
Estas acciones no solo benefician al café, sino también a todo el entorno natural del que depende nuestra taza diaria.
Mejoramos la calidad del suelo y lo preparamos para el futuro
Un suelo sano no solo significa un planeta más equilibrado, también un café excepcional.
Las prácticas regenerativas mejoran la calidad del suelo, ya que las plantas crecen en un entorno más estable, con temperaturas reguladas, mejor disponibilidad de nutrientes y un ecosistema más saludable.
El resultado: una taza aún más especial.
Además, este enfoque garantiza que el café siga existiendo en el futuro. Sin suelos sanos, el café de calidad podría desaparecer. Con la regeneración, aseguramos que las próximas generaciones puedan seguir disfrutándolo.
Transformamos el presente y el futuro de las comunidades cafetaleras
La agricultura regenerativa no solo cuida del planeta, también protege a las personas que cultivan el café.
Al adoptar prácticas regenerativas, los caficultores:
- Obtienen mayor resiliencia económica ante los efectos del cambio climático.
- Acceden a nuevas oportunidades de mercado gracias a la certificación.
- Mejoran sus ingresos y calidad de vida.
Nespresso lleva más de 20 años colaborando con agricultores de todo el mundo para fortalecer sus comunidades y su entorno.
- En 2003, junto a Rainforest Alliance, lanzamos el programa AAA Sustainable Quality™, que ha permitido a miles de caficultores mejorar sus prácticas y proteger sus ecosistemas.
- En 2022, apoyamos la creación del Regenerative Coffee Scorecard, que define el camino hacia la nueva certificación.
Lideramos un cambio global con impacto real
Este no es un paso aislado: es parte de una transformación más grande.
En septiembre de 2025, Rainforest Alliance presentó su nueva Certificación de Agricultura Regenerativa para Cafés, desarrollada tras décadas de experiencia y diseñada para acelerar el cambio hacia sistemas agrícolas que protejan, restauren y regeneren.
Nespresso será la primera marca en adquirir café bajo esta certificación.
Los primeros lotes procederán de fincas en Costa Rica y México, como la de Yamileth Chacón, y a partir de 2026 podrás encontrar el nuevo sello regenerativo en nuestros cafés.
Este sello ofrece garantías tanto a consumidores como a productores:
- Validación independiente de los esfuerzos regenerativos.
- Mayor valor y acceso al mercado para los agricultores.
- Mayor confianza para el consumidor, que podrá elegir productos que regeneran el planeta.
Como explica Jérôme Perez, Director de Sostenibilidad de Nespresso:
“Este hito simboliza nuestro compromiso con la creación de paisajes equilibrados, resilientes y productivos. Queremos proteger el futuro del café de calidad y de las comunidades que dependen de él, y animar a otras marcas y consumidores a unirse a esta transición regenerativa.”
Cada taza cuenta
Nuestra misión no acaba aquí. Tras más de dos décadas de trabajo con productores en todo el mundo, el lanzamiento del primer café regenerativo certificado representa la evolución natural de un camino que empezó hace mucho… y que seguirá avanzando.
Porque el café que eliges puede regenerar el planeta.
