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極致咖啡創作 一系列以義式濃縮咖啡為基底的極致食譜

苺果冰咖啡
5
分鐘
1 人物
難易度
中等

苺果冰咖啡

當新鮮莓果遇上頂級 Grand Cru 的烘培香調,為您創造全新體驗!

材料

  • 1顆 RomaRistretto Decaffeinato 頂級咖啡膠囊 (40 毫升/1.5 盎司)
  • 30公克 / 1 盎司草莓及15 公克 / 0.5 盎司紅醋栗
  • 白糖
  • 冰塊
  • 少許紅醋栗,裝飾用

配件

  • 1個Water glass杯 (110 毫升/4 盎司)
  • 1個細篩
  • 1個手搖杯
  • 1個調理機
  • 1個Espresso杯(80毫升/3盎司)

製作方法

  • 將水果類放入調理機打成果漿
  • 以細篩過濾掉小種籽
  • 依個人喜好加入適量的糖
  • 準備一份 Roma Ristretto Decaffeinato 頂級濃縮咖啡 (40 毫升/1.5盎司)
  • 將咖啡、白糖、冰塊和果漿一起倒入手搖杯中
  • 搖晃至冰塊溶化
  • 再倒入water glass杯中 (110 毫升 / 4 盎司)
  • 在玻璃杯的邊緣加上一小串紅醋栗做為裝飾
  • 立即享用

建議搭配的Grands Crus頂級咖啡膠囊

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