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Coffee Creation Uma coleção de exclusivas receitas de café

15
min.
Para
1 Pessoa(s)
Dificuldade
Difícil

Macchiato Tropical

Uma suave fusão de texturas e sabores com gomos de tangerina embebidos em mel e erva-limão, envolvida na doçura do Grand Cru Dulsão do Brasil. Deixe-se tentar por esta delícia leve e exótica.

Ingredientes

  • Grand Cru Dulsão do Brasil
  • Folhas de erva_limão
  • Colheres de chá de mel
  • Folha de gelatina
  • Tangerinas
  • Cubos de gelo

Materiais

  • Copo de água (110 ml)
  • Aeroccino ou o bico de vapor da sua máquina Nespresso
  • Shaker
  • Ritual Water
  • Aeroccino 3 Black

Preparação

  • Para fazer a infusão de ervalimão, cortea cuidadosamente, coloquea numa chaleira e junte água quente, 1 colher de chá de mel e a gelatina
  • Depois de ferver, deixe repousar durante alguns minutos
  • Adicione 5 ou 6 cubos de gelo, deixe que derretam e deite a infusão no Aeroccino (use a função FRIO)
  • Prepare o seu Grand Cru no shaker, adicione 1 colher de chá de mel, o sumo de 1 tangerina, 5 ou 6 cubos de gelo e agite bem! Descasque a outra tangerina, coloque a casca em espiral no fundo do copo, cubra com o preparado de café e finalize com a espuma de ervalimão

Grands Crus Aconselhados

Dulsão do Brasil
INTENSIDADE : 4

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