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Coffee Creation Uma coleção de exclusivas receitas de café

Semi-frio de Café e Pistáchio
10
min.
Para
4 Pessoa(s)
Dificuldade
Fácil

Semi-frio de Café e Pistáchio

Um semi-frio de pistáchio de sonho…delicioso, cremoso e reforçado pela intensidade de Ristretto, derrete na sua boca deixando um sabor a notas achocolatadas e frutadas.

Ingredientes

  • 4 cápsula do Grand Crus Ristretto (Espresso, 25 ml)
  • 250g de gelado de pistáchio, tirado do congelador 15 minutos antes
  • 60g de pistáchios torrados, descascados
  • 150g de natas batidas com sabor a baunilha

Materiais

  • 4 chávenas Espresso (80 ml)
  • Misturador

Preparação

  • Triture metade dos pistáchios torrados e envolva o pó no gelado de pistáchio amolecido
  • Junte metade das natas batidas e os restantes pistáchios torrados
  • Coloque 1 colher de sopa de natas batidas em cada copo e cubra com a mistura de gelado
  • Imediatamente antes de servir, prepare um Grand Cru Ristretto sobre cada chávena
  • Decore com as restantes natas batidas e com pistáchios torrados

Grands Crus Aconselhados

Ristretto
INTENSIDADE : 10
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