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Coffee Creation エスプレッソで作る上質なコーヒーレシピ

オレンジ リフレッシャー
15
min.
分量
1 人分
難易度
簡単

オレンジ リフレッシャー

ネスプレッソのコーヒー生豆スペシャリスト、アレクシス・ロドリゲスと創作料理界の新星、マウロ・コラグレコの2人が出会い、季節限定コーヒー Crealto(クレアルト)が誕生しました。
この2人はともに、上質なものへの愛情と、創造することへの意欲を大切にしています。

材料

  • Crealto(クレアルト)カプセル(40 ml) 2個
  • オレンジシロップ
  • (砂糖 100 g + 水 100 ml + オレンジの皮)
  • クローブ 2個
  • オレンジ1/4個分の皮
  • 砕いた氷
  • 氷 2個

調理器具

  • すりこぎ
  • レシピグラス (350 ml)
  • シェーカー

準備

  • オレンジシロップの材料を全て鍋に入れ、 沸騰直前で火を止める。 5分冷まし、こし器でこす。 ルンゴグラスをトップ部分3cmほどまで、砕いた氷で埋める。 そこにオレンジシロップ50mlを注ぐ。 シェイカーにCrealto(クレアルト)カプセル2個 で作ったエスプレッソ(40 mlx2)を注ぎ、クローブ2個と氷2個を入れる。 混ざるまでしっかりシェイカーを振り、 こし器でこしたら、用意しておいたグラスに注ぎます。

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