Ultimate

Coffee Creation エスプレッソで作る上質なコーヒーレシピ

カプチーノ パッションフルーツ
12
min.
分量
1 人分
難易度
ふつう

カプチーノ パッションフルーツ

フルーティーなアロマのコーヒーとパッションフルーツのマリアージュが楽しめるアイスクリームを使ったコーヒーレシピ

材料


    • ロサバヤまたはデカフェ・インテンソ: 1個
    • コーヒーまたはチョコレートアイスクリーム: 大さじ2
    • 牛乳:100ml
    • パッションフルーツシロップ: 小さじ1
    • パッションフルーツまたはレモンバーベナ: 適量

調理器具

  • トールレシピグラス
  • エアロチーノ/スチームノズル

準備


    1.エアロチーノ(ミルク加熱泡立て器)で温かいフォームミルクを作って、別のグラスに移す。
    2.フォームミルクにパッションフルーツシロップを足してパッションフルーツ風味のミルクフォームを作る。
    3.トールレシピグラス(350ml)にアイスクリームを入れる。
    4.アイスクリームの上にロサバヤ、またはデカフェ・インテンソを使ってエスプレッソ(40ml)でコーヒーを抽出する。
    5.その上からパッションフルーツ風味のミルクフォームをのせる。
    6.残りのパッションフルーツシロップをかける。

お好みでパッションフルーツ半切れまたはレモンバーベナを添えて出来上がりです。

オススメのグラン・クリュ

ロサバヤ
味わいの強さ : 6
リストレット・デカフェ
味わいの強さ : 10
注文する

オススメのレシピ