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Coffee Creation エスプレッソで作る上質なコーヒーレシピ

5
min.
分量
1 人分
難易度
簡単

ラズベリーアイスのホットコーヒー

アフォガートとはひと味違う、エスプレッソとアイスクリームのアイスレシピです。

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材料

  • アルペジオまたはデカフェナート・インテンソ 1個
  • 牛乳 50ml
  • フレッシュミントリーフ 1枚
  • ラズベリーアイスクリームまたはストロベリーアイスクリーム 適量

調理器具

  • ウォーターグラス (110 ml)
  • エアロチーノまたはお手持ちのスチーム機能つきミルク加熱泡立て器
  • リチュアルウォーターグラス

準備

  • 【グラス1杯分】
  • カプセル1個を使って、エスプレッソコーヒーを抽出する(40ml)。 エアロチーノ(ミルク加熱泡立て器) 、またはお手持ちのマシンのスチーム機能を使って温かいミルクフォームを作る。 抽出したエスプレッソコーヒーをグラスに注ぎ、アイスクリームをそっと加える。その上にミルクフォームをのせミントの葉をトッピングする。

オススメのグラン・クリュ

アルペジオ
味わいの強さ : 9
アルペジオ・デカフェ
味わいの強さ : 9
デカフェ・インテンソ
味わいの強さ : 7

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