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Coffee Creation Una raccolta di straordinarie ricette a base di caffè

10
min.
Per
1 Persona/e
Difficoltà
Media

Caffè freddo al cocco

Una sottile alchimia di schiuma di latte di cocco e Grand Cru Volluto. Un piacere per i sensi.

Ingredienti

  • capsula di Grand Cru Volluto
  • cucchiaini di zucchero aromatizzato alla vaniglia
  • 10 cl di latte
  • Sciroppo di cocco
  • Scaglie di cocco
  • Cacao in polvere
  • Ananas
  • cubetti di ghiaccio

Occorrente

  • shaker
  • Aeroccino o il beccuccio a vapore della macchina Nespresso
  • bicchiere da ricetta grande (350 ml)

Preparazione

Preparare un Grand Cru Volluto e shakerarlo con 3 cubetti di ghiaccio e due cucchiaini di zucchero aromatizzato alla vaniglia
  • Mescolare il latte con un cucchiaino di cocco in scaglie e un po' di sciroppo di cocco
  • Preparare la schiuma di latte con Aeroccino o con il beccuccio a vapore della macchina Nespresso e versarla dolcemente sull'Espresso
  • Cospargere la schiuma con un po' di cacao in polvere e aggiungere un pezzo di ananas e una delle sue foglie sul bordo del bicchiere

Grand Cru consigliati

Volluto
INTENSITÀ : 4
Volluto Decaffeinato
INTENSITÀ : 4

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