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咖啡創作 一系列以濃縮咖啡作基礎之終極食譜

15
分鐘
分量
1 人
難度
容易

橙香凍咖啡 Orange Refresher

Mauro專門爲Crealto研製出了4種精緻咖啡配方。

標籤 橙汁

材料

  • 2 個 Crealto 咖啡粉囊 (2 x 40 毫升)
  • 香橙糖漿 ( 100 克砂糖 + 100 毫升水 + 一個橙皮)
  • 2 粒丁香
  • ¼ 個有機橙皮
  • 碎冰
  • 2 粒冰塊

器具

  • 平底鍋
  • 食譜玻璃杯(350 毫升)
  • 搖杯

製作方法

將所有製作的香橙糖漿材料放入平底鍋 (將所有製作香橙糖漿的材料放入平底鍋),慢火煮熱。放涼 5 分鐘,然後倒入篩子過濾。 將碎冰倒入長杯咖啡杯中,至杯頂 3 厘米(下),然後加入 50 毫升香橙糖漿。將 2 份沖調好的 Crealto 濃縮咖啡注入搖杯內,再加入丁香和 2 粒冰塊。 用力搖晃,然後將混和的咖啡隔着篩子倒入咖啡杯內,即成。

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