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咖啡創作 一系列以濃縮咖啡作基礎之終極食譜

15
分鐘
分量
1 人
難度
困難

Aztec咖啡樂事

此款美味的Cappuccino飲品,配以金黃色的肉桂粒,是可可、牛奶及忌廉的完美結合。

材料

  • RomaDecaffeinato Intenso頂級品咖啡粉囊
  • 湯匙甜煉奶
  • 茶匙黑朱古力粉
  • 100毫升脫脂奶
  • ¼茶匙肉桂粉
  • 茶匙焦糖糖漿
  • 茶匙室溫濃忌廉
  • 條肉桂條

器具

  • 隻Cappuccino咖啡杯 (170毫升/6安士)
  • 個攪拌器

製作方法

將煉奶倒入cappuccino咖啡杯中,加入可可、肉桂及1湯匙室溫牛奶。利用細長的攪拌器攪拌至均勻。選用RomaDecaffeinato Intenso頂級品咖啡調製出濃縮咖啡,再添加忌廉,灑上焦糖,以肉桂條作點綴,即可享用。

建議選用的頂級品咖啡

Roma
強度 : 8
Arpeggio Decaffeinato
強度 : 9
Decaffeinato Intenso
強度 : 7

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