Ultimate

Coffee Creations ΜΙΑ ΣΥΛΛΟΓΗ ΕΞΑΙΣΙΩΝ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟΝ ESPRESSO

Tiramisu with coffee soaked ladyfinger biscuits and candied ginger
15
λεπτά
ΑΤΟΜΑ
1
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

Tiramisu with coffee soaked ladyfinger biscuits and candied ginger

Χαρίστε στον εαυτό σας την απόλαυση ενός τολμηρού επιδόρπιου καφέ που θα φτιάξει το κέφι σας και θα ανεβάσει την αντοχή σας!

Συστατικά

  • κάψουλες Εκλεκτής Ποικιλίας Fortissio Lungo ή Ristretto ή Ristretto Decaffeinato
  • 250 γρ_ τυρί μασκαρπόνε
  • 8 μπισκότα σαβουαγιάρ
  • 150 γρ_ μαλακό καραμελωμένο τζίντζερ
  • κουτ_ σούπας καστανή ζάχαρη
  • αυγό
  • Κακάο σκόνη

Υλικά

  • διάφορα μπολ
  • κολονάτα μπολ παγωτού

Παρασκευή

  • Κόψτε το τζίντζερ σε πολύ λεπτές φέτες και κρατήστε στην άκρη τις οκτώ μεγαλύτερες
  • Χωρίστε τον κρόκο από το ασπράδι
  • Χτυπήστε το ασπράδι σε μαρέγκα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές και αφήστε το στην άκρη Χτυπήστε τον κρόκο με τη ζάχαρη, προσθέστε το μασκαρπόνε και μετά ανακατέψτε προσεκτικά τη μαρέγκα
  • Ετοιμάστε τον καφέ σε ένα μπολ και βυθίστε τα μπισκότα
  • Ετοιμάστε το επιδόρπιο σε κολονάτα μπολ παγωτού, εναλλάσσοντας μία στρώση μπισκότα βυθισμένα σε καφέ καλυμμένα με φέτες καραμελωμένου τζίντζερ με μία στρώση μασκαρπόνε
  • Τελειώστε με μια στρώση μασκαρπόνε
  • Αφήστε το μείγμα να κρυώσει στο ψυγείο για 20 λεπτά
  • Ακριβώς πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε με κακάο σκόνη και διακοσμήστε με τις οκτώ μεγαλύτερες φέτες καραμελωμένου τζίντζερ που θα τις έχετε τυλίξει σε κώνους

Προτεινόμενες Εκλεκτές Ποικιλίες

Ristretto
ΕΝΤΑΣΗ : 10
Fortissio Lungo
ΕΝΤΑΣΗ : 8
ristrettodecaffeinato
ΕΝΤΑΣΗ :
ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ

ΑΛΛΕΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ