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Coffee Creation UNE COLLECTION DES MEILLEURES RECETTES À BASE D'ESPRESSO

5
min.
Pour
1 Personne
Difficulté
Moyen

Double crème brulée Latte Macchiato

Kazaar rejoint notre gamme permanente. Découvrez cette recette intense et la nouvelle tasse PIXIE.

Ingrédients

  • capsules du Grand Cru Kazaar
  • 3 cl de sirop de crème brulée
  • Cassonade

Materiel

  • Chalumeau
  • Aeroccino

Préparation

  • Chauffer le lait dans l’Aeroccino jusqu'à l'obtention d’une mousse onctueuse
  • Dans un grand verre à recette, mettre le sirop de crème brulée au fond, puis faire couler le premier Grand Cru Kazaar en *ristretto* (25ml)
  • Bien mélanger, puis mettre la mousse de lait, verser le lait délicatement pardessus, et enfin rajouter le Grand Cru Kazaar en espresso (40ml)
  • Décoration: Mettre la cassonade de façon homogène sur la mousse de lait, puis à l'aide d'un chalumeau, caraméliser le tout tel une vraie crème brulée

Grands Crus conseillés

Kazaar
INTENSITÉ : 12

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