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Coffee Creation UNE COLLECTION DES MEILLEURES RECETTES À BASE D'ESPRESSO

10
min.
Pour
1 Personne
Difficulté
Moyen

Café au caramel glacé

Caramel au beurre salé, un Grand Cru Espresso, en quelques mots le décor est posé. L'air breton envahi les sens, Nespresso les comble.

Ingrédients

  • capsules du Grand Cru Ristretto
  • boules de glace au caramel
  • Sirop de caramel au beurre salé
  • 10 cl de lait vanillé
  • Glace pilée

Materiel

  • grand verre à recettes (350 ml)
  • shaker
  • émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

Préparation

  • Préparez 2 Ristrettos et placezles dans un shaker
  • Ajoutez deux boules de glace et secouez jusqu'à l'obtention d'un mélange de la consistance d'un smoothie
  • Versez cette préparation dans un grand verre à recettes avec trois cuillérées à soupe de glace pilée
  • Préparez la mousse de lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre émulsionneur de lait Aeroccino, puis versez lentement dans le verre
  • Pour décorer, saupoudrez la mousse de lait de sucre brun et placez un morceau de caramel sur le bord du verre

Grands Crus conseillés

Ristretto
INTENSITÉ : 10

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