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Coffee Creation UNE COLLECTION DES MEILLEURES RECETTES À BASE D'ESPRESSO

10
min.
Pour
2 Personne
Difficulté
Facile

Cappuccino amande-orgeat

Avec cette recette on voyage en Sicile, le nez au coeur des champs d'amandiers d'Aragorna. Alors le Cappuccino croque et fond comme un amaretto garni d'un coeur liquide et tendre.

Ingrédients

  • capsules du Grand Cru Livanto (pour produire 80 ml d'espresso)
  • cuillérées à café de sirop d'orgeat
  • 130 ml de lait
  • ¼ : cuillérées à café d'extrait d'amande amère
  • Cacao en poudre
  • biscuit à l'Amaretto

Materiel

  • tasses à Cappuccino (170 ml)
  • émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

Préparation

  • Versez deux cuillérées à café de sirop d'orgeat dans chaque tasse à cappuccino, puis préparez un Espresso (40 ml) directement dans la tasse
  • Ajoutez l'extrait d'amandes amères au lait et faites mousser la préparation à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre Aeroccino
  • Ajoutez la mousse de lait aromatisée à chaque tasse de cappuccino
  • Saupoudrez de cacao en poudre (facultatif)
  • Garnissez chaque de tasse de cappuccino d'un biscuit à l'Amaretto et servez immédiatement

Grands Crus conseillés

Livanto
INTENSITÉ : 6

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