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Creación de Café Una colección de extraordinarias recetas con café Espresso

15
min
Para
1 Persona(s)
Dificultad
Difícil

Caffè Latte de Rosa con Vainilla

El reconfortante aroma de la nata montada de vainilla y un toque de rosa para un Caffè Latte especiado ligeramente floral.

Ingredientes

  • Cápsula de Grand Cru Volluto o Decaffeinato
  • Media vaina de vainilla de Tahití cortada a lo largo
  • 40 g de nata para montar
  • Cucharadita de azúcar glas
  • Cucharada y media de agua de rosas, preferiblemente natural
  • 200 ml de leche desnatada muy fría
  • Media vaina de vainilla, pétalos de rosa o botones secos de rosa de Damasco

Accesorios

  • Vaso alto de recetas (350 ml)
  • Cuchillo pequeño
  • Cazo
  • Ritual Recipe
  • Ritual Recipe Spoon

Preparación

  • Raspe las semillas de la vaina de vainilla con un cuchillo pequeño
Añada la vaina y las semillas a la nata
  • Caliente la nata hasta que esté tibia, déjela enfriar y métala en el frigorífico
  • Cuando esté muy fría, retire la vaina de vainilla y monte la nata añadiendo el azúcar poco a poco
  • Viértala en un vaso alto
  • Añada la leche de rosas
  • Decore con la vaina de vainilla, pétalos o botones de rosa
  • Sírvalo inmediatamente

Cafés Grands Crus recomendados

Volluto
INTENSIDAD : 4
Volluto Decaffeinato
INTENSIDAD : 4

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