Ultimate

咖啡创作 以浓缩咖啡为基础的极致配方系列

25
分钟
适合
1 人数
难易度
中等

丝浓果香 Velvet Pistachio

Mauro专门为Crealto研制出了4种精致咖啡配方。

材料

  • 份 Crealto浓缩咖啡 (2x 40毫升)
  • 开心果牛奶 (配料:30克熟开心果+ 125毫升低脂牛奶)
  • 80毫升牛奶
  • 10颗豆蔻籽
  • 1 汤匙糖

配件

  • 平底锅
  • 1 浓缩咖啡杯 (80 毫升)
  • Aeroccino 奶泡机或 Nespresso 奈斯派索咖啡机蒸汽喷嘴

制作方法

  • 将烤过的开心果与牛奶混合,制成开心果风味牛奶。 用网筛过滤,并将制成的牛奶留出50毫升备用。 在平底深锅内加热80毫升牛奶,并加入小豆蔻籽,小火煮开。 将锅从火上移开,浸泡10分钟然后用网筛过滤。 接着用牛奶起泡剂或厨房设备的蒸汽功能搅打豆蔻味牛奶直至起泡。 将开心果味牛奶倒入玻璃杯。 制备2份Crealto浓缩咖啡并加入20毫升热水,小心的将咖啡倒入开心果牛奶。 最后,倒入制备好的豆蔻奶沫,即可享用。

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