Ultimate

咖啡创作 以浓缩咖啡为基础的极致配方系列

25
分钟
适合
1 人数
难易度
中等

丝浓果香 Velvet Pistachio

Mauro专门为 Crealto 研制出了4种精致咖啡配方。

材料

- 1份 Crealto 浓缩咖啡 (2x 40毫升)
- 开心果牛奶 (配料:30克熟开心果+ 125毫升低脂牛奶)
- 80毫升牛奶
- 10颗豆蔻籽
- 1汤匙糖

配件

- 1个平底锅
- 滤网
- 1个浓缩咖啡杯 (80 毫升)
- Aeroccino 奶沫机或 Nespresso 奈斯派索咖啡机蒸汽喷嘴

制作方法

- 将烤过的开心果与牛奶混合,制成开心果风味牛奶。
- 用网筛过滤,并将制成的牛奶留出50毫升备用。
- 在平底深锅内加热80毫升牛奶,并加入小豆蔻籽,小火煮开。
- 将锅从火上移开,浸泡10分钟然后用网筛过滤。 接着用牛奶起泡剂或厨房设备的蒸汽功能搅打豆蔻味牛奶直至起泡。
- 将开心果味牛奶倒入玻璃杯。
- 制备2份 Crealto 浓缩咖啡并加入20毫升热水,小心的将咖啡倒入开心果牛奶。
- 最后,倒入制备好的豆蔻奶沫,即可享用。