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咖啡创作 以浓缩咖啡为基础的极致配方系列

Pavlova 冰卡布奇诺
15
分钟
适合
1 人数
难易度
中等

Pavlova 冰卡布奇诺

此款饮品首先是视觉的享受。细腻丝滑的咖啡泡沫又如蛋白糖饼,香草的迷人芳香自冰冻的特浓咖啡中脱颖而出,让人一饮难忘。

材料

  • 1个 Ristretto Decaffeinato 优选咖啡胶囊
  • 1茶勺香草精
  • 1只鸡蛋清
  • 15克/0.5盎司白糖
  • 芒果和百香果(装饰用)
  • 冰块

配件

  • 1只大杯咖啡杯 (150 毫升/5 盎司)
  • 1只摇壶
  • 1个搅拌器
  • 1个碗

制作方法

  • 制备 Ristretto Decaffeinato 咖啡,然后把咖啡倒入摇壶中。
  • 加入一些冰块和一滴香草精,摇匀。
  • 制备蛋白酥皮饼,把蛋清与糖搅拌至凝固为止。
  • 把摇壶里的液体倒入咖啡杯中把蛋白酥皮饼放在上面。
  • 用芒果和百香果做装饰。

建议使用以下优选咖啡胶囊

Ristretto Decaffeinato 芮丝崔朵低因咖啡
强度 : 10
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