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Latte Macchiato doble con crème brulée
5
min.
Para
1 Persona(s)
Dificultad
Media

Latte Macchiato doble con crème brulée

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Ingredientes

  • cápsulas de Grand Cru Kazaar
  • ml de leche
  • ml de jarabe de crème brulée
  • Azúcar rubia

Materiales

  • Aeroccino o boquilla de vapor
  • Vaso alto para recetas (350 ml)
  • Soplete

Preparación

  • Caliente la leche en el Aeroccino o con la boquilla de vapor de su máquina, hasta conseguir una espuma densa
  • En un vaso alto de recetas, vierta el jarabe de crème brulée y añada el Grand Cru Kazaar (25ml)
  • Mezcle bien, agregue la espuma de leche y vierta con cuidado la leche encima
  • Por último, añada otro (*ristretto*) Grand Cru Kazaar (25ml)
  • Decoración: añada el azúcar rubia de forma homogénea sobre la espuma y caramelícela con un soplete, como una auténtica crème brulée

Grands Crus Sugeridos

Kazaar
INTENSIDAD : 12
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