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Creación de Café Las últimas recetas se basaron en una collección de espresso

12
min.
Para
1 Persona(s)
Dificultad
Media

Café Liégeois con Fruta de la Pasión

La fruta de la pasión resalta las notas de frutas del bosque de un Grand Cru Espresso. El helado de café añade un toque final a esta unión sagrada.

Ingredientes

  • cápsula de Grand Cru Rosabaya de Colombia (25 ml) o Decaffeinato Intenso (40 ml)
  • cucharadas de helado de café (70 gr)
  • 100 ml de leche fría
  • cucharada de sirope de fruta de la pasión
  • Decoración: 1 , 2 semillas de fruta de la pasión o una ramita de hierba luisa

Materiales

  • vaso de recetas alto (350 ml)
  • espumador de leche Aeroccino o la boquilla de vapor de su máquina Nespresso

Preparación

Añada 1 cucharadita de sirope de fruta de la pasión a la leche
  • Ponga las cucharadas de helado en un vaso alto
  • Prepare un cappuccino con la leche aromatizada con fruta de la pasión y la variedad de café de su elección directamente encima del helado
  • Vierta encima el resto del sirope de fruta de la pasión y decórelo con una ramita de hierba luisa o con semillas de fruta de la pasión
  • Desgástelo sin mezclar las capas

Grands Crus Sugeridos

Rosabaya de Colombia
INTENSIDAD : 6
Volluto Decaffeinato
INTENSIDAD : 4

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