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Creazioni di caffè Una collezione di ricette a base d'Espresso

10
min.
Per
1 Persone
Difficoltà
Medium

Caffè ghiacciato al lampone

Il ghiaccio fa risaltare le note di ribes rosso del Grand Cru Rosabaya de Colombia mentre il passato di lamponi crea un centro gustativo intenso e goloso. Un momento di pura delicatezza.

Ingredienti

  • Capsula di Grand Cru Rosabaya de Colombia
  • 4 cl di salsa di lamponi o sciroppo di lamponi
  • Cubetti di ghiaccio
  • 2 g di frutti rossi
  • 2: foglie fresche di menta

Materiali

  • Bicchiere alto da cocktail (350 ml)
  • Blender

Preparazione

  • Prendere un bicchiere da cocktail grande freddo
  • Preparare un Rosabaya de Colombia e versarlo con il purè di lamponi e i cubetti di ghiaccio in un blender
  • Miscelare per 2030 secondi fino a ottenere un insieme omogeneo
  • Versare la miscela nel grande bicchiere da cocktail e aggiungere un po' di miscela al lampone nel centro
  • Per decorare, aggiungere alcuni frutti e le foglie di menta sulla schiuma

Grand Cru consigliati

Rosabaya de Colombia
INTENSITÀ : 6

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