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Créations de café Une collection de recettes à base d'Espresso

10
min
Pour
6 Personne(s)
Difficulté
Medium

Pain d'épices

Une variante appétissante d'un classique doux et épicé, chaud et généreux et tellement réconfortant...

Ingrédients

  • Pour le café
  • capsules de Grand Cru Roma
  • Pour la recette
  • 125 g de beurre
  • 90 g de sucre de canne
  • cuillères à café de miel
  • oeuf
  • 350 g de farine
  • cuillère à café de gingembre
  • cuillère à café de cannelle
  • Pépites de sucre

Matériel

  • Tasse Espresso (80 ml)
  • Four
  • Batteur / Mixer

Préparation

  • Mélangez le beurre, le sucre et le miel, puis ajoutez l'œuf
  • Ajoutez la farine et le gingembre et formez une boule de pâte
  • Laissez refroidir uneheure au réfrigérateur
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Étalez la pâte sur le moule, découpez de petites formes avec un couteau ou avec un emportepièce
  • Décorez avec un peu de sucre
  • Laissez cuire pendant 10minutes

Grands Crus recommandés

Roma
INTENSITÉ : 8

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