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Créations de café Une collection de recettes à base d'Espresso

5
min.
Pour
1 Personne
Difficulté
Facile

Macchiato glacé à la cardamome

Dharkan rejoint notre gamme permanente. Découvrez cette recette intense et la nouvelle tasse PIXIE.

Ingrédients

  • capsule du Grand Cru Dharkan
  • 250 ml ou 8.5 oz de lait
  • 30 ml ou 1 oz de sirop de cardamome
  • Cardamone en poudre
  • Glaçons

Matériel

  • Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso
  • shaker
  • verre à recettes (350 ml / 12 oz)

Préparation

  • Dans l’Aeroccino, mettre 250 ml ou 8
  • 5 oz de lait et le mettre en marche (sur froid) jusqu'à l'obtention d’une mousse onctueuse
  • Faire couler le Grand Cru Dharkan (40ml) dans un shaker, puis mélanger le tout avec trois glaçons
  • Dans un grand verre à recette froid, mélanger le sirop de cardamome et le lait (obtenu dans l'Aeroccino), mettre la mousse de lait pardessus, puis verser délicatement le contenu du shaker
  • Décoration : Saupoudrer la mousse de poudre de cardamome, puis à l’aide d’un ustensile, décorer de façon harmonieuse

Grands Crus recommandés

Dharkan
INTENSITÉ : 11
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