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Fraîcheur d’Orange
Crealto est issu de la rencontre entre Alexis Rodriguez et Mauro Colagreco, unis par une même exigence pour les produits de haute qualité et par la passion de la création.
Sirop d’orange (10_22lbs/ 100g de sucre + 3_38oz/10 cl d’eau + les zestes d’une orange)
2 clous de girofle
Le zeste d’1/4 d’orange non traitée
Glace pilée
2 glaçons
Inspirations
Comment faire
Dans une casserole, faites chauffer à feu douxtous les ingrédients pour le siropjusqu’à frémissement
Laissez reposer 5 minpuis filtrez à l’aide d’une passoire
Remplissez un verre à recettes de glace pilée jusqu’à 3 cm du bord
Déposez ensuite les zestes d’orange et versez 1
7oz/ 50ml de votre sirop d’orange
Préparez 2 Espressos Crealto dans un shaker, et ajoutezy 2 clous de girofle et 2 glaçons
Secouez énergiquement le tout puis servez délicatement la préparation sur la glace pilée tout en la filtrant avec une passoire
Savourez
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Le café et l'alcool se marient très bien ensemble. Cependant, pour découvrir comment, vous devez avoir au moins 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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