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Créations de café Une collection de recettes à base d'Espresso

10
min.
Pour
2 Personne
Difficulté
Facile

Cappuccino amande-orgeat

Avec cette recette on voyage en Sicile, le nez au cœoeur des champs d'amandiers d'Aragorna. Alors le Cappuccino croque et fond comme un amaretto garni d'un cœoeur liquide et tendre.

Ingrédients

  • capsules du Grand Cru Livanto (pour produire 80 ml d'espresso)
  • cuillérées à café de sirop d'orgeat
  • 130 ml (4 oz) de lait
  • ¼ : cuillérée à café d'extrait d'amande amère
  • Cacao en poudre
  • biscuit à l'Amaretto

Matériel

  • tasses à Cappuccino (170 ml/5.7 oz)
  • Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso
  • Ritual Cappuccino
  • Aeroccino +

Préparation

Versez deux cuillérées à café de sirop d'orgeat dans chaque tasse à cappuccino, puis préparez un Espresso (40 ml) directement dans la tasse
  • Ajoutez l'extrait d'amandes amères au lait et faites mousser la préparation à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre Aeroccino
  • Ajoutez la mousse de lait aromatisée à chaque tasse de cappuccino
  • Saupoudrez de cacao en poudre (facultatif)
  • Garnissez chaque tasse de cappuccino d'un biscuit à l'Amaretto et servez immédiatement

Grands Crus recommandés

Livanto
INTENSITÉ : 6

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