Ultimate

Coffee Creations Een verzameling van ultieme koffierecepten

25
min.
Voor
1 Persoon
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld

Pistachio Delight

Crealto is ontstaan uit een ontmoeting van een van de Koffie-Experts van Nespresso, Alexis Rodriguez en de onderscheiden chefkok Mauro Colagreco, die hun liefde voor hoogwaardige producten en hun zin voor creativiteit delen.

Ingrediënten

  • 2 capsules Crealto (2x 40 ml)
  • 20 ml warm water
  • Pistache_melk (30g gebrande pistachenoten + 125 ml halfvolle melk)
  • 80 ml melk
  • 10 kardamonzaadjes
  • 1 eetlepel suiker

Benodigdheden

  • sauspan
  • zeef
  • Espresso_kopje (80 ml)
  • Aeroccino melkopschuimer of een stoompijpje

Bereiding

Bereid de pistache-melk door de gebrande pistachenoten door de melk te mixen
  • Filter het mengsel door een zeef en houd 50 ml apart
  • Verhit 80 ml melk in een sauspan met de 10 kardamonzaadjes tot de melk suddert
  • Neem de pan van het vuur en laat het mengsel 10 minuten trekken, alvorens het te zeven
  • Schuim vervolgens de melk met kardamonsmaak op met de Aeroccino of met het stoompijpje van uw machine
  • Schenk de met pistachenoten gearomatiseerde melk in een Lungoglas
  • Bereid 2 Crealto Espresso's en voeg 20 ml warm water toe
  • Schenk de koffie nu voorzichtig op de gearomatiseerde pistachemelk
  • Maak uw koffierecept af met een laagje melkschuim met kardamonsmaak

Andere recepten