Ultimate

Coffee Creation UNE COLLECTION DES MEILLEURES RECETTES À BASE D'ESPRESSO

5
min.
Pour
2 Personne
Difficulté
Facile

Cappuccino glacé

Un grand classique revisité pour surprendre vos papilles. Cacao, cannelle et noix de muscade pour réveiller le feu sous la glace.

Ingrédients

  • capsules de Ristretto, Roma, Arpeggio ou Decaffeinato Intenso (120 ml ou l'équivalent de trois tasses à Espresso de 40 ml)
  • Sucre
  • 250 ml de lait entier glacé
  • Au choix : trois pincées de cannelle, une pincée de noix de muscade ou une pincée de cacao

Materiel

  • grand verre à recettes (350 ml)
  • émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

Préparation

Préparez le café et sucrez-le à volonté
  • Versezle dans un pot à lait avec 200 ml de lait froid
  • Placez au réfrigérateur dix minutes
  • Faites mousser les 50 ml de lait froid restant à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre émulsionneur de lait Aeroccino
  • Versez le café refroidi dans des verres
  • Ajoutez délicatement 34 cuillérées à soupe de mousse de lait dans chaque verre
  • Saupoudrez de cannelle, de noix de muscade ou de cacao

Grands Crus conseillés

Arpeggio
INTENSITÉ : 9
Roma
INTENSITÉ : 8
Ristretto
INTENSITÉ : 10
Arpeggio Decaffeinato
INTENSITÉ : 9
Decaffeinato Intenso
INTENSITÉ : 7

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