哥斯大黎加

經熱帶雨林溫泉水洗禮的阿拉比卡咖啡

為您呈現全新限量款單一產區臻選咖啡 - 哥斯大黎加。
雨林茂密的哥斯大黎加深山中，當地咖啡農研發出的咖啡工法非凡獨特，令人感到十分驚豔。在此特殊工法中，阿拉比卡咖啡果實被浸泡在當地富含礦物質的溫熱天然溫泉水中，成就其獨特的清新麥芽穀物甜香。

試想一下這個國家最富饒的風景 – 熱帶雨林、火山、丘陵與山谷，兩旁並種滿了咖啡作物與甘蔗 – 再加上 Costa Rica 哥斯大黎加最古老社區之一的 Orosi 奧羅西礦物溫泉。他們將熱水運送至濕式處理廠，將去除果漿後的咖啡浸泡 12 小時 (僅只使用一次此來自溫泉的熱水)。此為咖啡發酵過程的一部份，並得以使咖啡完美呈現出其細緻的風味。從近乎 70°C 的初始水溫一直冷卻至 18°C，隨著水溫的冷卻與咖啡的浸泡，天然礦物質徹底地洗淨了咖啡豆並增添其最佳的咖啡風味特性。此溫泉工藝技術為當地咖啡農所擁有的專利 – 這是您於其他任何地方所看不到的咖啡工藝。在哥斯大黎加的山區，僅有少量的阿拉比卡咖啡浸泡在熱帶雨林的溫泉水中。此款限量款咖啡其珍貴之處來自於這個罕見的咖啡加工處理過程，完美呈現出此款匠心工藝咖啡其麥芽穀物甜香的風味特性。

強度7 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ □ □ □ □ □ □
杯量Espresso 40 ml
Lungo 110 ml
主要香調麥芽甜香

苦度3 ● ● ● ○ ○
酸度1 ● ○ ○ ○ ○
口感4 ● ● ● ● ○
烘焙程度4 ● ● ● ● ○

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