The taste of really good coffee | Nespresso

Skip to menu Skip to content

Header

Your are on the main content
Du är på huvudinnehållet

Så smakar riktigt gott kaffe

Kaffet i din Nespresso-kopp kommer inte av slumpen: det skapas medvetet, konstant och helt utan kompromiss, kopp efter kopp. Följ med på resan och lär dig hur en riktigt god kopp kaffe skapas, och passa samtidigt på att lära dig smaka av kaffe som en riktig expert!

Origine Production Dégustation Collecte Séparation Deuxième vie
Origine Production Dégustation Collecte Séparation Deuxième vie

Ursprung

Nespresso använder sig utav både Arabica - och Robustabönor i våra kaffeblandningar. Vi väljer varsamt våra bönor efter karaktär, något som skiljer sig mycket beroende på ursprungsland.

Läs mer

Skörd

För att säkertställa kaffe med högsta möjliga kvalitet och oslagbar smak, skördas bönorna oftast för hand under bönornas mognadsprocess. Detta för att garantera att bönorna plockas vid precis rätt tidpunkt

Läs mer

Sortering

Innan kaffebönorna lämnar sitt ursprungsland sorteras de efter storlek och densitet. Därefter genomgår kaffet upp till 70 olika kvalitetskontroller, innan det slutligen hamnar i Schweiz.

Läs mer

Blandning

De gröna bönorna transporteras i väl ventilerade utrymmen via båt till Europa. Därefter fraktas allt kaffe till Schweiz med tåg som går direkt in till en utav våra tre produktionscenter.

Här sorteras bönorna återigen och våra kaffesensoriker blandar bönor med olika ursprung för att få fram de smaker och aromer som önskas.

Läs mer

Rostning

Bönorna rostas under en komplex process för att få fram den karaktär som önskas. Allt ifrån kort rostningstid för att framhäva syrlighet, till lång rostning under hög temperatur, som ökar bitterhet och kraftfullhet i bönorna.

Varje kaffesort kräver en individuell hantering för bästa resultat. Malningsprocessen kräver även denna avancerade tekniska lösningar, då det kommer att påverka slutresultatet i koppen.

Läs mer

Inkapsling

Kaffe innehåller ca 900 aromer, som tillsammans bidrar till det resultat och känsla vi på Nespresso arbetar hårt för i hela vår produktionskedja.

För att ha möjlighet att bibehålla alla aromer och kaffets karaktär ända ner i koppen, har vi valt att använda aluminium som förpackningsmaterial. Det är oslagbart när det kommer till att bevara färskhet, smak och karaktär, samtidigt som vi inte behöver något kompletterande förpackningsmaterial.

Aluminium kan dessutom återanvändas om och om igen och sparar på så sätt 95% av den energi det går åt att framställa nytt material. I Sverige kan våra kapslar återvinnas i alla kärl för metallförpackningar.

Läs mer

Split roasting

Har du funderat på vad Split Roasting betyder?
Här på Nespresso pratar vi ofta om Split Roasting, men vad betyder det egentligen? För att få fram mer uttrycksfulla och komplexa Grands Crus delar vi ibland upp bönorna i olika batches och rostar dessa separat och på olika sätt.

Som exempel kan två tredjedelar av bönorna rostas lätt för att få fram syrliga toner medan den tredje delen rostas mörkare för fylliga och intensiva toner. Dessa olika rostningar blandas sedan samman och skapar de aromatiska profilerna som karaktäriserar en Nespresso Grands Crus.

Kaffeprovning

Njut av din kaffe som den är eller varför inte hålla en kaffeprovning tillsammans med dina vänner. Här kan du ta del av tips och råd om hur du smakar av din kaffe för maximal smakupplevelse!

1TITTA PÅ DITT KAFFE

  • Hur ser creman ut?
  • Vilken storlek har bubblorna?
  • Fastnar den i koppen?

2LUKTA PÅ DITT KAFFE

  • Vilka aromer känner du?
  • Doftar det gott?
  • Påminner doften om något?

3SMAKA PÅ DITT KAFFE

  • Smaka på ditt kaffe med en ordentlig klunk
  • Smaka igen och håll för näsan, känner du någon skillnad?
  • Fortsätt smaka på kaffet och aktivera alla dina smaklökar
  • Visste du att...?
  • Innan kaffet hamnar hemma hos dig, har det gått igenom över 70 kvalitetskontroller
  • Du från ett enda kaffeträd får ut kaffe till 150 stycken kapslar per skörd. Det är cirka 9000 kaffebönor!

  • Du från ett enda kaffeträd får ut kaffe till 150 stycken kapslar per skörd. Det är cirka 9000 kaffebönor!