Capsula de cafea Stormio
Notele aromatice ale lui Stormio surprind ca forța unei furtuni - faptul că acest sortiment intens oferă intensitatea acelor note condimentate, lemnoase și de cereale, dar în același timp este neted și corpolent - îl transformă într-un long black sau Americano surprinzător .
O prăjire intensă și lentă construiește intensitatea bogată a acestor boabe de cafea Arabica din America Centrală. O măcinare grosieră ajută la păstrarea caracterului îndrăzneț al lui Stormio - corpul său plin și crema de cafea. Atunci când preparați Stormio, acesta beneficiază de un timp lung de preinfuzie și de o temperatură ridicată a apei - fapt care permite exprimarea notelor condimentate și lemnoase.
Cafelele cultivate la altitudini ridicate în Nicaragua au o aciditate clară și o aromă de măr verde - dar prăjirea intensă le transformă în notele amărui și prăjite ale lui Stormio. Cafeaua din Guatemala cultivată și ea la altitudini mari - solurile bogate, vulcanice, conferă cafelei o complexitate elegantă, un gust corpolent și o cremă densă.
230ml
Gust Amar
4 of 5
Aciditate
1 of 5
Prăjire
4 of 5
Corpolență
4 of 5
Bogat și puternic
STORMIO este un sortiment realizat din boabe de cafea prăjite intens, care ne surprinde prin multitudinea sa de arome. Cum este oare posibil ca toată această forță a aromelor să fie datorată doar boabelor de cafea Arabica? Prăjirea la temperaturi scăzute, pentru o perioadă mai îndelungată, a transformat notele de cereale specifice bobelor de cafea din Guatemala și Nicaragua în note condimentate, lemnoase. Toate acestea sunt cafele Arabica cultivate la altitudine mare, care sunt supuse unui proces de prăjire profund pentru a construi intensitatea bogată. Dar acest sortiment rămâne fin și corpolent. Laptele poate îndulci Stormio - dar veți simți în continuare gustul puternic al notelor prăjite care vă vor surprinde ca o furtună care se adună.
Rețete de cafea
