Vertuo
Origins
El Salvador
Note de nuci & gem de fructe
intensitate
5
39,00 RON
1 cutie (10 capsule)
Preț per capsulă: 3,90 RON
Dulceață & gem
Această cafea dezvăluie note dulci, fructate, de biscuiți și de cereale, cu o notă ușor amăruie.
Boabele de cafea procesate prin metoda "red honey" sunt prăjite lejer, separat pentru a pune în evidență această metodă de procesare unică. Pentru celelalte boabe de cafea, procesate prin spălare, procesul de prăjire este unul lejer pe o perioadă mai lungă, ridicând temperatura spre final pentru a scoate în evidență notele amarui.
Sortimentul El Salvador este un amestec exclusiv Arabica obținut din regiunea Apaneca Ilamatepec Mountain Range. O selecție de boabe de cafea procesate prin metoda "red honey" completate de boabe de cafea Arabica procesate prin spălare, oferă o dulceață distinctivă acestui sortiment.
Metode de extracție
Mug
230ml
230ml
Note aromatice
Ripe Fruits
Biscuiți
Note de nucă
Note fructate
Gust amar
1 of 5
Aciditate
4 of 5
Prăjire
2 of 5
Corpolență
2 of 5
Sortimente similare
39,00 RON
1 pachet (10 capsule)
Preț capsulă: 3,90 RON
Un terroir ideal
Pentru sortimentul El Salvador, am obținut o cafea Arabica din zonele umbrite de arbori de lângă vulcanul activ Santa Ana. Situată aproape de granița cu Guatemala, regiunea muntoasă Apaneca-Ilamatepec reprezintă un terroir ideal pentru cultivarea cafelei. Fermierii din zonă sunt adevărați maieștri ale acestor boabe speciale de cafea. Ei cunosc cel mai bine cum să pună în valoare beneficiile altitudinii, ale solului vulcanic fertil și ale climei temperate pentru a obține o varietate de soiuri de cafea care promit un rezultat desăvârșit în fiecare ceașcă. Fermierii folosesc metode complexe de procesare care dau gustul unic, intens al sortimentului El Salvador. O parte din acest amestec este procesată folosind metoda numită "red honey". Este o metodă care necesită timp și o atenție deosebită în ajustarea cantității de pulpă dulce care rămâne pe cireașa care se usucă. Aceasta oferă o dulceață distinctă amestecului, contribuind la complexitatea profilului aromatic. Sortimentul El Salvador face parte din familia de capsule de cafea Master Origins și este disponibil pentru sistemul Vertuo.
Sortimente de cafea
SINGLE ORIGIN
Notele distinctive ale acestor cafele nu sunt legate doar de țările de origine, ci și de modalitățile specifice de prelucrare a cafelei, realizate de comunitățile de fermieri locale din țările de origine.
